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原産地:日本
鍋物や湯沸かしの際に一緒に入れるだけで、手軽に鉄分補給ができる「てつまろ」。 黒豆煮の鍋に入れればツヤのある仕上がりに。 ぬか床に入れれば茄子の色が抜けず、鮮やかに仕上がります。 箸で取り出しやすく、紐も取り付けやすいドーナツ型です。
ドーナツ型にすることで鉄分が溶け出す表面積が増え、効率よく使用できます。 中央に穴があるため、菜箸でもすくい上げやすい設計です。
やかんに入れてお湯を沸かしたり、味噌汁やスープに入れるだけ。 毎日の調理の中で無理なく鉄分補給ができます。
ぬか床に入れると茄子の色が鮮やかに保たれ、黒豆の煮物も黒くツヤのある仕上がりになります。
穴に紐を通すことで、鍋から簡単に取り出すことができます。